• Dylan Tang

無盡傳說 帝亞吉歐 2021 臻選8支單一麥芽蘇格蘭威士忌/ Legends Untold, DIAGEO Unlock 8 Legendary Tales


帝亞吉歐(Diageo)旗下擁有的蘇格蘭單一麥芽威士忌酒廠,包含目前正在營運與已關閉的傳奇酒廠多達三十間以上。自2001年起,帝亞吉歐以限量的方式,從這些酒廠嚴選風格各異、最高品質的威士忌,推出「Special Releases 酒廠年度限量臻選系列」,以非冷凝過濾(Non Chill-Filtered)、原桶強度(Cask Strength)方式裝瓶,100%保留原廠酒體特色,展現出帝亞吉歐之於單一麥芽威士忌的深刻底蘊。


今年,帝亞吉歐打造了「Legends Untold 無盡傳說」系列,由八款單一麥芽蘇格蘭威士忌組成的原酒系列,包括Mortlach、The Singleton of Glendullan 、Talisker、Lagavulin、Cardhu、Oban等酒廠,以及十多年來首次回歸的Royal Lochnagar。同時在包裝上與知名藝術家 Ken Taylor 合作,以狂放的野生動物為創作,靈感源自棲息於各個酒廠周圍土地上的群獸,自古守護著蘇格蘭領地,並被收藏於威士忌中,一入口即可感受到它們鮮明的生命力,表現出各酒廠別具一格的原味特色。


MORTLACH 13 月影狼嘯


蒸餾年份:2007

酒精濃度:55.9% ABV

這款威士忌肉脂與木質的香氣達到完美程度,超乎預期中的感官層次。在鹹味與辛香味展開之前,極其滑順的口感包覆著味蕾,緊接著絕妙濃郁的香草甜味,完美諧和的在舌尖上快速蔓延開來。與此同時,橡木桶與原酒融合交織而成的醇厚樂章,留下悠長、溫暖而甘口的尾韻,照亮了深沉的夜晚。


盒裝故事:


夜幕降臨,如藍寶石般的月光照亮夜空,一頭孤獨的野獸於陰暗處悄然甦醒。當Mortlach開始演奏動人的旋律時,一聲長嚎響起並齊聲回應。

縱使牠未顯身,但令人敬畏的狼嚎聲卻在整個酒廠中迴盪,賦予Mortlach獨特非凡、充滿魅力的特質。

建議售價:NT$4,500


THE SINGLETON GLENDULLAN 19 海妖之歌


蒸餾年份:2001

酒精濃度:54.6% ABV


這款單一麥芽威士忌,使用干邑桶進行過桶,猶如在濃郁的杏仁糖和香草蛋糕上散發著無花果乾、杏桃和橙皮的甜美香氣。酒體柔滑芬芳,香甜四溢,尾韻悠長而溫暖,可嘗到淡淡的鹹味,帶有一絲肉荳蔻和生薑的味道。從第一口到最後一口,綻放層層的甜蜜,宛如海妖賽蓮的歌聲縈繞不去。

盒裝故事:


傳說在達蘭河(River Dullan)的深處住著一隻有著空靈之美的海妖。這個閃爍著金色光芒的少女,有著閃閃發亮的魚尾。

傳聞中,人們會因為她甜蜜的歌聲而被吸引著去找尋它美麗的源頭。只要她輕輕碰觸,花朵與果實馬上轉而成熟,金色河水從她的魚尾流瀉而出。這首賽蓮之歌呼應了The Singleton流暢與悠揚的特質—以緩蒸慢餾工藝而成的蘇格蘭威士忌,飽滿馥郁,蘊含豐富的秋季水果、焦糖和辛香氣息。

建議售價:NT$4,800



TALISKER 8 怒海狂龍


蒸餾年份:2012

酒精濃度:59.7% ABV

這款威士忌狂野且強烈,以重泥煤二次充填橡木桶熟成,帶著盤繞不絕的穀物香氣;很快的就被鹹鹹的海藻與山間瀰漫的煙霧氣息所包圍。柔軟油潤的酒體流暢的滲透,帶著一絲絲的鹹味、淡淡的甜味與明顯的煙燻味,散發出大膽濃郁的味道。重泥煤風味讓尾韻悠長而溫暖,因此備受讚譽。餘韻煙燻風味縈繞,如同這隻勇猛的海獸所噴發的火焰。


盒裝故事:


Talisker 泰斯卡豎立於地勢崎嶇的斯凱島(Isle of Skye)上,是一家歷久不衰的酒廠。傳說,這個酒廠擁有非常勇猛的守護者:兇惡的海獸。


在島上黑暗水域煙霧繚繞、霧氣籠罩的水面下,這隻巨大海獸在湖中守候著,保護著牠古老的家園,賦予這款威士忌強烈且明顯海水席捲過的特色。