享鴨自2018年創立以來，不斷推出烤鴨新吃法，讓鴨肉餐點有不同風味。時隔五年，這個王品旗下品牌終於下定決心，進攻高雄市場，並將首間店設置在今年熱熱鬧鬧的高雄巨蛋。
「享鴨高雄裕誠店」的特別之處，除了有與「老江紅茶牛奶」獨家合作推出的「紅茶牛奶水果海之Bling」外，招牌的各式料理也將一起下高雄，準備挑戰南部人對美食的高標準。
與傳統衝撞新火花
在地老字號「老江紅茶牛奶」適逢創立70週年，在享有奶茶之都美譽的高雄是許多人從小到大的共同回憶，享鴨特與老江紅茶牛奶攜手聯名，推出顛覆傳統品飲形式的「紅茶牛奶水果海之Bling」，讓紅茶牛奶變身為“剉冰“，創造經典新火花。
「紅茶牛奶水果海之Bling」以老江經典紅茶牛奶為基底，上面佈滿繽紛的季節新鮮水果，香醇濃厚的奶茶剉冰口感，搭配水果的酸甜與多層次口感，交織出幸福的甜蜜滋味，炎炎盛夏敬邀您來享鴨徜徉沁涼水果海。
享鴨的經典菜色
享鴨的鴨隻選用花東縱谷放養、自由覓食的櫻桃鴨，師傅都會於桌邊以最快、最精準刀法展現片鴨秀，讓饕客們能在最佳賞味期品嘗美味！
「招牌片皮鴨」有三味吃法，其一為「蘸白糖」享酥脆口感，以胸上黃金 8 片鴨皮蘸冰晶砂糖，富有口感且巧妙平衡鴨皮的油脂；「半月滑肉搭蘸水」可增加食物風味，特製花椒鹽及主廚利用季節水果蘸水，讓鴨肉風味層次更豐富；「鴨肉捲餅佐醬」香鮮嫩多汁的鴨肉搭配享鴨六品，品嚐麵香、肉香、醬香交織的經典好滋味。除了片皮烤鴨，多變吃法如極富特色的蒜酥鴨下巴、慢火白菜鴨架湯、功夫鴨絲粥、以及創意的香橙魚子醬燒餅佐片鴨，滿足各式烤鴨饕客味蕾。
除了招牌片皮烤鴨外，打破傳統框架的特色中華料理也深受大眾喜愛，以「焦糖慢烤松阪豬」、「瑤柱醬爆蘿蔔糕」、「酸菜芝麻流沙湯圓」為招牌菜色。
每日限量「焦糖慢烤松阪豬」以松阪豬烘烤後，覆上白糖炙燒至酥脆，搭配新鮮檸檬片，鹹甜酸香的清爽滋味令人驚艷不已；「瑤柱醬爆蘿蔔糕」則是以主廚特製XO醬爆炒炸得酥脆的蘿蔔糕，鹹香微辣的XO醬汁，搭配大量青蔥的香氣，十足開胃；「酸菜芝麻流沙湯圓」，為炸芝麻湯圓，搭配花生粉與酸菜，甜鹹交織，別有一番特殊風味。
