王品集團旗下的精品牛排THE WANG 推出了與知名威士忌品牌麥卡倫(Macallan)共同推出聯名餐酒體驗。大多數人在品嚐牛排時都會搭配紅酒，但是王品集團這次與麥卡倫威士忌合作，不僅要打破牛排搭配紅葡萄酒的框架，更要讓世人知道，牛排也可以和威士忌搭配，並且讓味蕾提升至不一樣的完美境界。
雙雪莉桶譜出交響樂
麥卡倫的雙雪莉桶12年用有超乎想像帶有成熟均衡的風味，耀眼的陽光金酒色，透露豐收般的美好層次，帶有蘇格蘭奶油糖、太妃糖蘋果，柑橘蜜餞、香草卡士達醬與新橡木氣息，口感如蜂蜜般香甜可口，木質辛香與葡萄乾、焦糖均衡呈現，橡木餘味，溫暖且甜美；不論是純飲或入菜都相當合適。
人們常以交響樂作為威士忌的風味想像，而「麥卡倫雙雪莉桶系列」更像是一場磅礡的雙鋼琴演出，將「雪莉桶」這個發聲相同的單一樂器，由兩位不同風格的大師和奏出千變萬化的音色，麥卡倫釀酒大師Kirsteen Campbell則像隱身的指揮家，調節著兩種雪莉桶的氣息和節奏。品味麥卡倫雙雪莉桶，不只品酩，更一次品嚐到兩個世界的風土歲月。
本次THE WANG X MACALLAN聯名商品〈麥卡倫威士忌菲力〉，期間限定販售美國Prime等級菲力牛排，外層裹上乾式熟成牛肉與雞胸，舒肥後香煎，以麥卡倫威士忌炙燒後，帶有香草香與橡木香氣，搭配以威士忌、依思尼奶油製成的沙巴雍醬汁享用，風味飽滿迷人，餘韻不絕，點此套餐再款待「麥卡倫雙雪莉桶12年單一麥芽威士忌」乙杯，餐酒搭配，奶油與橡木溫暖的氣息更加盛放。
來自馬祖淡菜的驚喜
除了牛排之外，喜愛海鮮的饕客也能於THE WANG嚐到產地直送新鮮馬祖淡菜。這次馬祖直送的淡菜不僅豐腴肥美，搭配奶油、鹽與胡椒調味後，加入些許辣椒絲和黃檸檬增添清爽風味，搭佐烤得酥脆的法國長棍享用，宛如置身馬祖般得以體驗絕佳風情。
───THE WANG門店資訊───
■洽詢專線： 04-22555525
■線上訂位：https://wowfoods.cc/reserve_thewang
■場地資訊：台中市西屯區朝富路137號
■營業時間：週一至週日 11:30 - 14:30 、17:30 - 22:00
