• Dylan Tang

餃子這樣吃 LOWE邀請吳磊展現中國精神/ LOEWE teams up with Leo Wu for Year of Tiger Campaign



LOEWE 不只是一個時裝品牌,它的真材實料和工匠精神才是真正將這個西班牙品牌推上精品行列的重要因素。近幾年,LOEWE 不斷透過紀錄片來告訴世人該品牌的工匠精神和中國傳統手藝有什麼共通點。


就像為什麼過年要吃餃子?因為這平常就可吃到的美味,在農曆新年可代表著「財富遍地、金銀滿屋」的意義。因此,行家看細節,LOEWE 便在這個壬寅虎年找來了中國男星吳磊包餃子,讓匠心手作和西方時尚交融,始春節團聚更與眾不同。



手製餃子 更歲交子


在中國男星吳磊的影片中,LOEWE使用了手工竹編的蒸籠象徵「蒸蒸日上」,並透過蒸餃象徵「多褶多福」。不過光這樣做仍無法完整體現餃子在華人文化中的重要地位,因此LOEWE 還邀請了中國國家一級中式面點師朱釐米先生一同呈現《羅守匠心 · 福意更威》的意象。



餃子的意義


從熱氣騰騰的爐台到闔家歡聚的年夜飯桌,飽滿的餃子裝入新年的美好期許。從和麵調餡,到擀皮包餃;包餃子這門手藝,看似尋常,實則極為講究。


餃子手工成型之時,打褶需從右至左逐一捏成,寓意順順利利;褶子愈多,寓意兜住愈多福氣;金魚餃,兆意年年有餘;擺上蒸籠,意為蒸蒸日上。 質樸而溫暖的匠心吉意,裹入每顆餃子之中,慶祝春節團圓的無價時刻。


是年新春,吳磊以年輕一代的身份,師從朱釐米先生一日,探尋包餃子這門傳統技藝中的門路奧妙,為年夜飯添一份心意與新意。



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