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  • Dylan Tang

傳說再現 帝亞吉歐2022 年度限量原酒臻選/ DIAGEO Presents 2022 Elusive Expressions


年末最令人期待的盛事之一,就是帝亞吉歐集團集結旗下品牌推出的【限量原酒臻選系列】。今年這個世界知名烈酒集團延續去年的神話故事精神,推出「ELUSIVE EXPRESSIONS無盡傳說 2」,除了擁有與2021年的超值品質外,價格還比去年更貼近民心。臺灣上架的時間在2023年的二月,不過想也知道屆時一定已被搶購一空,因此若有門路的藏家,不妨加緊腳步詢問能夠購入的管道。


入口前,先看過心得報告,或許更能加深你對帝亞吉歐2022年度限量原酒臻選系列「ELUSIVE EXPRESSIONS無盡傳說 2」更加心動。



至日女巫

THE SINGLETON OF GLEN ORD

蘇格登15年單一麥芽威士忌 限量原酒


蘇格登15年單一麥芽威士忌經過二次熟成,首先熟成在二次填充美洲與歐洲橡木桶,接著二次熟成於紅酒潤桶八年之橡木桶。整體有著草莓夾心餅乾和薄酒萊的風味。喝下一口後,別忘了再次欣賞它琥珀色的酒體。若要再次把玩,或許可以加點水來破壞結構,體驗不同風味。


飲下之際,是否也有點讓你想起穆赫20年的味道呢?



曜岩仙境

CARDHU

卡杜 16年單一麥芽威士忌 限量原酒


這款卡杜16年有個非常令人驚喜的故事。卡杜酒廠其實是Johnnie Walker 之家的所在地,並在帝亞吉歐集團全球銷售為前三名。再往前溯源,一開始的釀酒人皆為女性,讓人不難理解「仙境」這詞由何而來,美女與美酒,喝下還不步入仙境?


卡杜16年單一麥芽威士忌限量原酒熟成兩次,第一次熟成於二次和重燒美洲橡木桶,接著再熟成於牙買加壺式蒸餾蘭姆酒桶潤桶。口感帶點熱帶水果的味道,也可能是因為經過蘭姆酒桶的關係,堅果、香蕉、鳳梨味特別突出。


有趣的是,加點水後便會開始出現微微甘蔗味。



金眸豹貓

CLYNELISH

克里尼利基12年單一麥芽威士忌 限量原酒


關於這款克里尼利基的12年單一麥芽威士忌,無非是要給人內心融化的視覺感受。首先有貓就要給讚,而且還是一隻金眸豹貓,如何不讓人在品飲前抓著瓶身仔細看清楚?


為什麼會以貓為靈感,原因是許多蘇格蘭的酒廠會將飼養的貓編入員工手冊中,會有這麼貼心的舉動原因是酒廠裡的貓的確很認真地抓老鼠,因此就算沒有真的領薪水,也得重視牠們付出的體力活;人貓平等,缺一不可。


克里尼利基在蘇格蘭的酒廠早在1967年便已開廠,這款2年單一麥芽威士忌限量原酒有著微微地蠟除為、油脂味。千萬不要被這樣的口感嚇到,會有這樣的結果是因為酒廠內的蒸餾器中留下的油酯造成,也成為獨一無二的絕佳風味。


歷史上有次因為清理太乾淨導致風味消失,還造成集團不小困擾呢!



極光聖使

OBAN

歐本 10年單一麥芽威士忌 限量原酒


說到OBAN,它的酒廠特別之處在於他們只做單一麥芽威士忌,決不做調和威士忌,而且一年全球只生產八十幾萬公升。它的酒廠也是帝亞吉歐集團內倒數第三小的酒廠,想當然產量稀少,市場上當然也不好入手。


這款歐本 10年單一麥芽威士忌口感豐沛,可以感受雪莉桶和海帶的味道。說得好聽點是海帶味,但其實就是我們在海邊會感受到空氣中那種鹹鹹的滋味。這也不能怪OBAN,畢竟酒廠就在海邊,想要完全阻隔海味是不可能的,不如就直接入味成為特色。


對帝亞吉歐內部來說OBAN即是香水 OBAN is perfume.



血月夜梟

MORTLACH

慕赫單一麥芽威士忌 限量原酒


慕赫的威士忌基本上不需要多介紹,它基本就是臺灣人熱愛的酒款前幾名。但血月夜梟較特別的是使用了二次填充美洲橡木桶、橡木新桶、茶色波特酒桶和紅麝香葡萄酒桶。聽說波特酒桶是使用較年輕的酒桶,因此影響了這款的風味。


這款慕赫與其他酒款的熟成方式相同,酒心也相同。品嚐時能感受到肉脂味,或者我們簡稱為碎牛肉的味道。總之喝時能感受酒體厚實卻在嘴裡不辣的口感。



凱旋騎士

CAMERONBRIDGE

卡麥隆橋 26年單一穀物威士忌 限量原酒


這個系列最有亮眼的是這款卡麥隆橋26年單一穀物威士忌。為什麼特別加上單一穀物這一詞呢?原因是它使用了小麥與大麥蒸餾,這時或許會有人問「單一穀物怎麼還有兩種?」原因是大麥與小麥在蒸餾過程得相互影響,不然整體風味會出不來。


卡麥隆橋的酒廠目前是歐洲最大的古董酒廠,它的連續蒸餾器約有四層樓那麼高。這款難得出現的凱旋騎士的風味帶點奶油味,但也有人稱為有點油漆味。主觀來說,喝下去的心情或許會間接影響你怎麼形容他的風味。



深海燦光

TALISKER

泰斯卡11年單一麥芽威士忌 限量原酒


泰斯卡平時的煙燻味已經令人著迷,但是這一款泰斯卡11年單一麥芽威士忌的煙燻味比其他品項還來得重一些,有點接近18年泰斯卡的煙燻風味。為什麼會有這樣的現象產生呢?或許我們可以從美洲波本初填桶,二次填充桶來揣測。


富有辛香料的風味,這款11年泰斯卡絕對值得收藏。



鳳凰之火

LAGAVULIN

樂加維林12年單一麥芽威士忌 限量原酒


喜愛泥煤味威士忌的人當然認識樂加維林。老實說,樂加維林的威士忌只要一擺上桌,基本上就會造成泥煤味愛好者的瘋狂。這款12年的樂佳維林帶有金黃色的光澤,酒體散發出燒焦、泥煤、烤肉。宛如北國森林的獵人出閘一樣。


重泥煤二次美洲橡木桶和橡木新桶,樂加維林非常了得!



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